{"id":1938,"date":"2026-07-01T12:28:37","date_gmt":"2026-07-01T12:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/campoymercados.com.ar\/mercadodegranos\/?p=1938"},"modified":"2026-07-01T12:28:40","modified_gmt":"2026-07-01T12:28:40","slug":"campo-y-mercados-chicago-en-alza-por-el-usda-y-alerta-maxima-por-una-historica-ola-de-frio-antartico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/campoymercados.com.ar\/mercadodegranos\/campo-y-mercados-chicago-en-alza-por-el-usda-y-alerta-maxima-por-una-historica-ola-de-frio-antartico\/","title":{"rendered":"Campo y Mercados: Chicago en Alza por el USDA y Alerta M\u00e1xima por una Hist\u00f3rica Ola de Fr\u00edo Ant\u00e1rtico"},"content":{"rendered":"\n<p>El panorama para el agro combina hoy dos frentes de alta intensidad. Por un lado, las pizarras de la Bolsa de Chicago reaccionaron con subas tras conocerse los datos clave de producci\u00f3n y stocks en los Estados Unidos. Por el otro, los productores locales miran al cielo con preocupaci\u00f3n: una masa de aire de origen ant\u00e1rtico avanza sobre la Argentina, prometiendo marcas t\u00e9rmicas extremas, heladas generalizadas y un desaf\u00edo log\u00edstico y productivo de magnitud.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. El Mercado Internacional: Giro Inesperado y Subas en Chicago<\/h2>\n\n\n\n<p>La publicaci\u00f3n de los informes trimestrales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) funcion\u00f3 como un verdadero punto de inflexi\u00f3n. Lo que comenz\u00f3 como una jornada con p\u00e9rdidas, se revirti\u00f3 r\u00e1pidamente tras la difusi\u00f3n de las cifras de siembra y existencias f\u00edsicas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ma\u00edz, el gran ganador:<\/strong> El cereal fue el que reaccion\u00f3 con mayor \u00e9nfasis. Las existencias f\u00edsicas reportadas en EE.UU. arrojaron 134,49 millones de toneladas. Esta cifra result\u00f3 un 2,1% inferior al consenso que manejaba el mercado y se ubic\u00f3 por debajo del m\u00ednimo esperado por los privados. Al cuantificarse un consumo dom\u00e9stico y de exportaci\u00f3n m\u00e1s agresivo, el ma\u00edz en el contrato a julio trep\u00f3 US$ 4,13, cerrando a <strong>US$ 162,49 por tonelada<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Soja resiste el crecimiento de \u00e1rea:<\/strong> Aunque el USDA inform\u00f3 un leve aumento en la superficie sembrada en EE.UU. (alcanzando las 34,55 millones de hect\u00e1reas frente a las 34,28 estimadas en marzo), el crecimiento no fue tan pronunciado como tem\u00edan algunos operadores. Con stocks f\u00edsicos remanentes en 28,88 millones de toneladas, la oleaginosa rebot\u00f3 US$ 3,22 y se posicion\u00f3 en <strong>US$ 410,34 por tonelada<\/strong> para el contrato de julio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trigo con menor superficie:<\/strong> El grano fino gan\u00f3 US$ 2,94 cerrando a <strong>US$ 213,39 por tonelada<\/strong>. La clave estuvo en que el mercado internaliz\u00f3 una menor superficie implantada para la campa\u00f1a 2026\/27 en EE.UU. (17,28 millones de hect\u00e1reas, un 2,6% por debajo del promedio previsto por los privados) junto con una mayor proyecci\u00f3n de hect\u00e1reas perdidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 pas\u00f3 en el mercado local?<\/strong> A pesar de la euforia en el plano externo, en la plaza de Rosario las ofertas de compra por soja disponible se mantuvieron estables en torno a los <strong>$475.000 por tonelada<\/strong>, mientras que los contratos a t\u00e9rmino (A3 Mercados) mostraron algunos retrocesos generales. El d\u00f3lar tomado como referencia para la liquidaci\u00f3n de exportaciones se ubic\u00f3 en $1473.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Alerta en el Lote: No es Aire Polar, es una Masa Ant\u00e1rtica y Extrema<\/h2>\n\n\n\n<p>Mientras los n\u00fameros se acomodan en las pantallas, en el suelo argentino el clima se convierte en el protagonista absoluto. No estamos ante una masa de aire polar com\u00fan (aquellas que se forman sobre los oc\u00e9anos subant\u00e1rticos y se moderan en su viaje); esta vez, <strong>el aire proviene directamente del interior helado del continente ant\u00e1rtico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta irrupci\u00f3n trae consigo un aire extremadamente seco, denso y con una capacidad de enfriamiento excepcional que ya empez\u00f3 a golpear al pa\u00eds de manera escalonada:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Patagonia bajo cero:<\/strong> Con vientos que superan los 90 km\/h y alertas por nevadas severas en Tierra del Fuego, el centro-oeste patag\u00f3nico se prepara para marcas extremas de entre <strong>10 y 15 \u00b0C bajo cero<\/strong> de temperatura real.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nieve en Cuyo, C\u00f3rdoba y San Luis:<\/strong> El ingreso del frente fr\u00edo activar\u00e1 nevadas importantes en el llano del sur de Mendoza (San Rafael y alrededores), zonas serranas de San Luis y C\u00f3rdoba, y la precordillera del NOA.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La Zona N\u00facleo y los amaneceres m\u00e1s fr\u00edos del a\u00f1o:<\/strong> Entre el jueves y el viernes se prev\u00e9n heladas generalizadas y severas en toda la regi\u00f3n central del pa\u00eds, incluyendo Buenos Aires, Santa Fe y C\u00f3rdoba. Los cielos despejados post-frente intensificar\u00e1n el enfriamiento nocturno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El impacto en la producci\u00f3n: \u00bfQu\u00e9 monitorear?<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Trigo y Cebada implantados:<\/strong> Si bien los cultivos de invierno resisten las bajas temperaturas en sus etapas iniciales, heladas tan extremas con suelos que tengan baja humedad pueden retrasar el desarrollo inicial o generar mermas si el fr\u00edo quema las hojas tiernas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ganader\u00eda:<\/strong> El principal desaf\u00edo inmediato radica en la hacienda. Las baj\u00edsimas sensaciones t\u00e9rmicas exigen asegurar reparos, monitorear el estado corporal y garantizar el acceso al agua, que suele congelarse en los bebederos en estas jornadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Log\u00edstica y Cosecha:<\/strong> Las nevadas y el congelamiento de caminos rurales pueden ralentizar los \u00faltimos movimientos de la cosecha gruesa remanente o el transporte de granos y hacienda hacia los centros de comercializaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El cierre de junio e inicio de julio deja un escenario desafiante<\/h2>\n\n\n\n<p>Chicago inyect\u00f3 una dosis de optimismo con precios m\u00e1s firmes gracias a la ca\u00edda de stocks norteamericanos, pero el &#8220;partido local&#8221; se juega tranqueras adentro. Los productores deber\u00e1n pasar los pr\u00f3ximos d\u00edas con el foco puesto en mitigar los efectos de un invierno que ha decidido mostrar sus cartas m\u00e1s extremas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El panorama para el agro combina hoy dos frentes de alta intensidad. 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